Friteuses Professionnelles

Nos friteuses professionnelles

Si vous êtes sur le marché pour une friteuse professionnelle, vous êtes au bon endroit.

Découvrez les différents types de friteuse afin de choisir celle qui vous convient le mieux !

• Friteuse électrique : Les friteuses électriques sont le type le plus courant de friteuses professionnelles. Elles existent en modèles de comptoir et de sol, et sont parfaites pour les restaurants très fréquentés qui doivent frire de grandes quantités d'aliments.
• Friteuse à gaz : Les friteuses à gaz sont un choix populaire parmi les chefs car elles chauffent rapidement et offrent une distribution uniforme de la chaleur. De plus, elles sont disponibles en modèles de comptoir et de plancher.
• Friteuse électrique avec robinet : Les friteuses électriques avec robinet sont une option intéressante pour les restaurateurs. Ces appareils sont dotés d'un robinet intégré qui vous permet de vider facilement l'huile de vos aliments, ce qui vous fait gagner du temps et de l'argent.
• Friteuse à beignet : Les friteuses à beignets sont un type spécialisé de friteuse professionnelle, parfait pour la fabrication de beignets. Elles existent en modèles de comptoir et de sol, et sont idéales pour les petites entreprises ou les chefs à domicile qui veulent faire de délicieux beignets à la maison.

Maintenant que vous connaissez les différents types de friteuses professionnelles disponibles, il est temps de décider laquelle vous convient le mieux ! Chaque modèle présente des avantages uniques, alors assurez-vous de tenir compte de vos besoins avant de faire un achat.

Quel que soit le type de friteuse que vous choisissez, veillez à bien suivre les consignes de sécurité pour éviter les accidents.

Les avantages de nos friteuses professionnelles

Les friteuses électriques :

• Modèles de comptoir et de sol disponibles ;
• Chauffage rapide et répartition uniforme de la chaleur ;
• Parfaites pour les restaurants très fréquentés qui doivent frire de grandes quantités d'aliments.

Les friteuses à gaz :

• Temps de chauffage rapide ;
• Distribution uniforme de la chaleur ;
• Disponibles en modèles de comptoir et de sol.

Les friteuse à beignets :

• Spécialisé dans la fabrication de beignets ;
• Modèle de comptoir ou de sol.

Bien choisir votre friteuse professionnelle

Lorsque vous choisissez une friteuse professionnelle, il est important de prendre en compte vos besoins et votre budget. Voici quelques facteurs à prendre en compte :

Capacité : La capacité d'une friteuse professionnelle correspond à la quantité d'aliments qui peuvent être cuits en une seule fois. Si vous êtes propriétaire d'un restaurant, vous voudrez probablement choisir une friteuse d'une plus grande capacité que si vous faites des beignets à la maison.

Taille : Les friteuses professionnelles existent en plusieurs tailles pour s'adapter à différents types de cuisines et de restaurants. Si vous possédez un établissement dont l'espace de comptoir ou de plancher est limité, envisagez de choisir une friteuse de petite ou moyenne taille qui peut s'adapter à des espaces plus restreints sans sacrifier la qualité des performances !

Vous devriez également tenir compte de la fréquence d'utilisation de chaque type d'appareil par vos employés lorsque vous décidez de leur emplacement dans les zones de préparation des aliments ; cela vous permettra de garantir des temps de cuisson efficaces.

Puissance : La puissance est mesurée en watts et indique la quantité d'énergie dont la friteuse a besoin pour fonctionner. La plupart des modèles électriques utilisent environ 15 000 watts de puissance par heure, tandis que les modèles à gaz n'ont besoin que d'environ 7 000 watts de puissance par heure. Plus la puissance est élevée, plus la friteuse se réchauffe et cuit rapidement vos aliments !

Source d'énergie : Certaines friteuses professionnelles nécessitent un raccordement à l'électricité ou au gaz, tandis que d'autres peuvent être utilisées sans aucune source d'énergie (électricité). Les friteuses électriques sont généralement moins chères, mais elles peuvent ne pas fonctionner sans électricité ; les friteuses à gaz ne nécessitent pas d'électricité, mais elles consomment plus d'énergie que leurs homologues électriques.

Le type d'aliments que vous ferez frire (par exemple, des beignets, du poulet, du poisson)

La quantité d'aliments à frire en une seule fois : La capacité d'une friteuse commerciale correspond à la quantité d'aliments pouvant être cuits en une seule fois. Si vous possédez un restaurant, vous voudrez probablement choisir une friteuse d'une plus grande capacité que si vous faites des beignets à la maison.

La fréquence d'utilisation de chaque type d'appareil par les employés pour décider de leur emplacement ; cela permettra d'assurer des temps de cuisson efficaces tout en économisant de l'espace dans les petits établissements comme les cafés ou les boulangeries qui n'ont pas besoin de toutes les cloches de leurs appareils (par exemple, toutes les boulangeries n'ont pas besoin d'un mélangeur industriel).

Une fois que vous avez pris en compte ces facteurs, il est temps de décider quel type de friteuse convient parfaitement à votre entreprise.