

4 753,00 € HT
Armoire Pâtisserie boulangerie de Haute Qualité ventilée indirect pour une préservation des aliments
Format Pâtisserie 600*400, compresseur puissant et silencieux
Armoire Pâtisserie boulangerie Négative de Haute Qualité, ventilée indirect pour une préservation des aliments
Format Pâtisserie 600*800
Compresseur puissant et silencieux
Groupe Tropicalisé
00CB01542Armoire Pâtisserie de Haute Qualité ventilée indirect pour une préservation des aliments
Les armoires DELICE sont adaptées pour contenir des plats, plaques ou grilles de cm 60x40 et la version pâtisserie est équipée de 20 paires de glissières pour contenir des plateaux.
Fabriquées complètement en acier inox, suivant les standards qualitatifs les plus élevés, elles sont dotées d'isolation de 70mm obtenue avec injection de résines polyuréthanes sans HCFC, dans le total respect de l'environnement.
Elle est dotée de fond cellule arrondi pour permettre la plus grande hygiène, en facilitant le nettoyage interne, de joints magnétiques encastrables qui facilitent son remplacement.
Le contrôle de la température se fait avec carte électronique de lecture et programmation faciles qui permet la plus grande précision dans la gestion des cycles de travail.
Dotation: 20 paires de glissières
74 positions avec un pas de 16.5mm